| Cafè Barone - Cafè Barone |
Mmm…Coffee! The best way to refresh body and soul. Coffee caresses our senses, awakens memories, stimulates creativity and helps concentration.
And at the Caffè Barone in Basel, Switzerland, we also make the coffee taste delicious! Using only the finest quality beans from the best coffee-growing regions of the world, we process them according to our own recipes then roast them professionally in a traditional drum roaster. The result is the ideal coffee for all coffee lovers to enjoy throughout the day.
Enjoy your coffee!
Best wishes
Tobias Konrad
Caffè Barone
| Cafè Barone - Chai Sortiment |
Der Begriff Chai kommt aus dem orientalischen Raum und ist ursprünglich nur ein Wort für »Tee«. In Indien ist Chai allerdings so etwas wie das Nationalgetränk: ein würzig-scharfes Heißgetränk aus Milch, Schwarztee, Zucker und exotischen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Anis und Pfeffer.
Nachdem Chai längst in Europa zum begehrten Szenedrink geworden ist, ist dieser nun auch in praktischen Sticks in der Schweiz bei Caffè Barone erhältlich. Shamila® Chai ermöglicht mit einer perfekt auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmten Instant-Mischung einen unkomplizierten, sauberen und zeitsparenden Ausschank. Den Rezept-Varianten sind dabei keine Grenzen gesetzt. Geniessen Sie Shamila® Chai zu jeder Gelegenheit heiss oder als coole Erfrischung auf Eis.
Erhältlich ist der Chai in Einheiten à 6x10 Portionenbeutel à 26 Gramm.
Für Fragen, Bemusterungen sowie Bestellungen wenden Sie sich an:
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| Cafè Barone - Cafè Barone |
Zum Baselbiet, welches den Kanton Basel-Land umschreibt, habe ich seit langem eine besondere Beziehung. Mein Berliner Gymnasium, die Georg-Herwegh-Oberschule, pflegt seit Jahren eine Schulpartnerschaft mit dem kantonalen Gymnasium in Liestal, dem Kantonshauptort des Kantons Basel-Land. 1982 konnte ich mit meiner damaligen Schulklasse das erste Mal Liestal 
(im schweizerdeutschen “Li-eschtl” genannt) besuchen und das Baselbiet kennenlernen. Landschaftlich wird das Baselbiet durch beeindruckende Jurafelsen dominiert, die Landschaft erinnert stark an die Schwäbische Alb “im Deutschen” (die Basler sprechen immer davon, dass sie “ins Dütsche” gehen, wenn Sie nach Deutschland fahren).
Einer dieser Felsen ist die sog. Sissacher Fluh, ein Aussichtspunkt mit fantastischem Blick auf Sissach, Gelterkinden und den Schweizer Belchen. Und genau in Gelterkinden werden seit 2008 Kaffees geröstet: bei Caffè Barone.
( Die Sissacher Fluh (c) Bergrestaurant Sissacher Fluh )
Gegründet 2007 in Muttenz, konnte Kaffeeröster Tobias Konrad ein Jahr später die Räume der ehemaligen Rösterei Jenny im Tal der Ergolz übernehmen.
| Cafè Barone - Cafè Barone |
Vor einigen Tagen erhielt ich von Tobias Konrad, Röster und Inhaber von Caffè Barone in Muttenz bzw. Gelterkinden freundlicherweise verschiedene seiner Röstungen per Post zugeschickt.
Dafür brauchte es leider zwei Anläufe, denn beim ersten Versenden erhielt Tobias sein Paket wieder zurück, da der Zoll es nicht nach Deutschland “hereinlassen” wollte. Also brachte Tobias seine Warenproben einfach nach Grenzach-Wyhlen zur Post und schickte mir seine Röstungen direkt aus Deutschland (in solchen Fällen ist es echt ein Fluch, dass die Schweiz nicht der EU angehört).
Nachdem der Kaffee dann doch noch bei mir angekommen war, erhielt ich bei der Verkostung wieder Unterstützung von Ralph Wagner, der mich doch tatsächlich anrief, weil er Lust auf einen Schweizer Kaffee hatte. 
Dem Mann konnte geholfen werden und so probierten Ralph und ich die Röstungen von Tobias Konrad.
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